自由が丘のビストロ｜Jusqu'au noir｜ローストビーフとワイン

■スフレオムレツ

1,000円

当店名物の一つ　スフレオムレツです。
ソースは通常トマトソースと季節のソースの2種。
ランチタイムはバターライスを敷いてスフレオムライスに。
ディナーではフラン産トリュフを振りかけたトリュフソースバージョンもご用意しております。

■ブラータチーズとフルーツトマトのカプレーゼ

900円

■フォアグラのソテーと蕪のブリュレ

1,360円

フォアグラのコクと旨味をカブのブリュレが底上げした新しいにも出会える一品です。

■サーモンとアボカドのタルタル　大葉とビーツのソース

1,000円

■ハーブと苺の花畑サラダ

980円

お花畑をイメージしたハーブとベリーの爽やかなサラダです。
底に敷いた冷たいマッシュポテトと絡めてお召し上がりください。

■フレンチシェフの有頭エビのアヒージョ

1,200円

■国産牛の軽いソテー　レアステーキ

2,100円

■大麦三元豚ジューシーポークソテー「ランチメニュー」

1,200円

じっくり火入れしたポークは今まで食べてことがない柔らかジューシーです。
地元のお客様にリピーター続出している隠れ看板メニューです。

■《特製看板メニュー》国産牛のローストビーフと卵のロッシーニ仕立て

1,980円

厚切りの国産のローストビーフをロッシーニ仕立てにしました。
濃厚バターのマッシュポテトとソースとねっとり調理した卵と絡ませてお召し上がりください。
ランチタイム「ランチカット100gサラダスープバゲット付1980円」
ディナータイム「クイーンカット200g2980円」

■サーモンのミキュイ　ディルマヨネーズ

2,000円

■アッシェパルマンティエ

1,200円

国産牛を贅沢に粗挽きにしました！

■あたたかいアップルタルトとベリーとナッツのヌガーグラッセ

650円

■苺とフルーツトマトのサラダ仕立て　ヨーグルトソルベと

650円

フレッシュな甘味と酸味が食後にピッタリ

■[Course Jusqu’au noir] 季節で変わるカジュアルフルコース【全10品】【食後のカフェはおかわり自由】

5,500円

コロナ禍の時短営業で出来た時間中練りに練りきった4月からのコースです。こだわりの食材を特別なルートで揃えました。圧倒的なコストパフォーマンスで喜んで頂けます♪ディナータイムは1テーブル終日１組様ずつのご案内しか致しませんのでごゆっくりディナーされたい方におすすめです。

■[Course Jusqu’au noir] 季節で変わるカジュアルフルコース【全10品】【食後のカフェはおかわり自由】

5,500円

コロナ禍の時短営業で出来た時間中練りに練りきった4月からのコースです。こだわりの食材を特別なルートで揃えました。圧倒的なコストパフォーマンスで喜んで頂けます♪ディナータイムは1テーブル終日１組様ずつのご案内しか致しませんのでごゆっくりディナーされたい方におすすめです。